3 Ocak 2020 Cuma

doğum fotoğrafçılığı hakkında

Fotoğraf ile aranız nasıl? Ben geçtiğimiz sene Zeytinburnu Belediyesi’nin fotoğrafçılık kursuna katılmış, sertifikamı almıştım. Önceki akşam da doğum fotoğrafçılığı hakkında arkadaşımın seminerine katıldım. 

Bademlebuduk




Arkadaşım @yesimmutlu (çok severim) kurumsal hayattan doğum fotoğrafçılığına geçiş yapmış hem de yıllar yıllar önce... Birkaç yıldır o kadar çok yaygınlaştı ki bu meslek o yüzden özellikle belirtmek istedim. Meslekte yaşadığı zorlukları dikkat edilmesi gerekenleri, etik kuralları anlattı. Tabi konu bebekler olunca çok güzel kareleri ve güzel anılarını da dinledik. Bebeğin dünyaya geldiği o anlar.... çok özel bir zaman ve eşsiz bir deneyim bence... Acaba ben de mi diye bir an düşünsem de yok ameliyathane ortamı beni bozar diyerek silkelendim hemen:)

Yeşimciğimin keyifli seminerleri farklı mekanlarda devam edecek, sosyal medyadan takipte kalın. Türkiye Fotoğraf Vakfı ise Zeytinburnu Merkez Efendi’de bulunan binasında her Çarşamba farklı bir fotosohbet yapıyormuş, onları da mutlaka takip etmeli diye düşünüyorum. 
Salon tamamen doluydu ve hava epey yağışlı ve soğuk olmasına rağmen... 


Fotosohbet, yesimmutlu


Eşimle katıldığımız bu seminer bize Türkiye Fotoğraf Vakfı’nda yapılacak diğer seminerlere de katılmamız için bir ışık oldu. Böyle güzel ortamları ve değerli fırsatları kaçırmamak gerek! Duyuruları TFV’nın sosyal medyasında tabi ki! 

30 Aralık 2019 Pazartesi

tavuk dünyası marinesi

Korkumuzdan pek tavuk yemiyoruz, yiyemiyoruz. Son zamanlarda canım nasılsa tavuk istiyordu! Hem de tavuk dünyası restaurantlardaki gibi soslu ve yumuşacık olsun istemiştim. Evde denedim ve İnstagram @bademlebuduk takip edenler bilir: “tarifim tutarsa sizinle paylaşacağım” demiştim.


Tavuk marine:
2 adet tavuk göğüs küçük küpler şeklinde doğradım. Mutfak makasıyla çok kısa sürede hallettim. Zeytin yağı, kekik, kimyon, karabiber bol bol ekleyerek karıştırdım. Bu sosa iki diş de sarımsak rendeledim. Bir soğanı soyup yıkadım. Marine edeceğim kaba bir sıra tavuk dizdim. Hazırladığım sosu fırça ile sürdüm. Tavukların üstüne bir sıra halka halka doğradığım soğanları dizdim. Bir sıra daha tavuk dizip yine sos ve soğan yerleştirdim. En üste de defne yaprakları ile tamam bu iş!

Soğanlar suyunu saldığında tavuklar da ekstradan yumuşuyor. Dikkat: Soslara tuz eklemedim. En az 2 saat, en çok da 24 saat marine edilmesi öneriliyor, unutmayalım sonuçta tavuk hassas konu!
Ertesi gün yağsız kızgın tavada pişirdim, lokum gibi oldular. Pişmeye yakın tuz ekleyebilirsiniz.
Bir daha ki sefere tavukları jülyen doğrayacağım...
İnternetten baktığım tariflerde genelde yoğurt, yoğurt suyu ve kefir öneriliyor olmasına rağmen yoğurt ile tavuğu marine etme fikri benim içime sinmedi nedense???
Tavuk dünyası sosu

Madem tavuk dünyası tavuklarından istedin neden orada yemedin derseniz:


  • Onların porsiyonları çok büyük
  • Porsiyonda makarna ve özellikle kremalı soslar var
  • Dışarıda salata yemeyi çok tercih etmiyorum

Bu yüzden ben de evde kendim yapmak istedim.
Normalde saman gibi tatsız tuzsuz olan göğüs eti bile bu tarifle yumuşacık oldu! Hem de çok az malzeme ile! Kırk yılda bir bi sevdim bu tavuğu :)))
Bir de geçenlerde aktarda tavuk baharatı önerdiler ne dersiniz, kimyasal var mıdır içinde acaba????

13 Aralık 2019 Cuma

her yer ışıl ışıl

Yılın en sevdiğim zamanlarından Aralık ayı ve sonları yani yeni yıl öncesi... Gerçi bu ışıl ışıl dönemi sevmeyen var mıdır bilmiyorum :) Gittiğimiz yerler şimdiden süslenmiş, dev ağaçlar kurulmuş, mağazaların vitrinleri ”temsili” hediye paketleri ile dolmuş bile!



Bu keyifli dönem için rutinleriniz var mı? Benimkilerden bahsedeyim de hiç birini yapmayı unutmayayım, eğer siz de yorumlarınızla kendi alışkanlıklarınızı yazarsanız biz de değerlendiririz.

* Bu yıl bir hayal panosu yapmak istiyorum
* Yılbaşı çiçeği kokina alırım. Şans getirdiğini söylenirmiş onu da yeni öğrendim. Annemin de aldığını hatırlıyorum. Yılın sadece bu zamanı açan bir çiçek diye biliyor olsam da geçen sene incelediğimde dikkatle baktığımda o kırmızı topların dallara iple bağlandığını gördüm! Bu benim için ufak bir hayal kırıklığı yaratmış olabilir tabi :)

* Hediye alışverişi :) Hediye seçmekte çok zorlanıyorum. Hatta yazın doğum gününü kutladığım arkadaşımın hediyesini henüz alamadım desem!! Bana gelen hediyeleri o kadar çok seviyorum ki ne yapsam yılbaşı hediyesinde ben o kadar mutlu edemiyorum diye düşünüyorum.

* Vakko mağazası süsleriyle fotoğraf çekimi. Çocukluğumdan beri yılın son ayında Vakko mağazası özenle süslenir ve özel olarak onu görmeye gidilir. Şimdi artık uzak olsak da yine her yıl görmeye gidiyoruz. Geçen sene atlıkarınca kurmuşlardı bakalım bu yıl ne yapıldı? Henüz gitmedik...

* Kabak tatlısı pişiriyorum. Yılın son günü kabak tatlısı pişirmeye geçen sene başladım. Komşularımdan öğrendim bunu da, zaten kabağı çok severim bu bahaneyle tekrar pişirmiş oluyorum. Afiyetle...

* Televizyonda yılbaşı özel programlarını takip ederim. En çok ilgimizi çekeni izleriz.

* Yeni yıl gelmeden kararlar alınır. 2020 de artık böyle böyle olacak, bu seneki gibi olmayacak şunlar şunlar gibi sözler veririm. Tabi bu sözleri ve kararları not almak için bir ajandaya ihtiyacım olur.

* Yeni senede günü gününe dolduracağım bir ajanda alırım. Yıllardır MyMiya Planner organizerlerini kullanıyorum. Ama tembelliğimden mi nedir bilmem birkaç ay düzenli doldurduktan sonra ara verip sonlara doğru yine hızla yazıyorum. Eskiden Truffy takvimler vardı organizer olarak onu da anmadan geçemeyeceğim...

* Yeni yılda daha çok kitap okuyacağıma söz verir, okunacak kitapların listesini yaparım. Geçen senenin listesine bakarsak sadece çeyreğini tamamlamışım... Maalesef.

* Dolaplarımı, çekmecelerimi düzenlerim ayın ortasından sonra! Ay sonuna kadar devam eder tabi! Yeni yılda çok daha düzenli olacağım derim o dolaplar da bir ay sonra eski haline dönüverir.

* Kilolarla ilgili kararları yeni sene için değil de şöyle yapıyorum ben: yeni yıla girmeden şu 5 kg den kurtulacağım diyerekten Aralık ayını spor ve diyetle geçirmeye çalışıyorum.

* Yeni yıla girdikten 23 gün sonra doğum günüm olduğundan yeni yaşa alışmaya çalışırım. Yine de ben hep 19-29 um...

* Piyango bileti ALMAM. Karşıyım diyelim.

* Yeni yılın ilk günü de en sevdiğim şey rahat rahat gezmektir. Herkes evinde mışıl mışıl uyurken en trafikli dediğiniz yerler bile öyle sakin oluyor ki tadından yenmez...





2019 için Vakko süslemesinden Bade ile bir fotoğraf ile noktayı koyuyorum.
Sevgiyle

11 Aralık 2019 Çarşamba

üç kız kardeş

Bugün küçük ablamın doğum günü 🎁

Bu vesileyle hem ablamın yeni yaşını kutlamak hem de ablalarıma bir not yazmak istedim. Son derece anlık bir karar aslında bu yani planlı bir şey değil bu yazı fikri...


Ablası olanlar beni anlar, küçük kardeş olmak büyük şanstır. Hatta benim gibi iki ablanız varsa çifte şanstır. Bir yerlerde okumuştum; “sizi dünyada annenizden sonra sizi en çok seven kadına abla denir” diyordu. Ablalarıma sormak gerek aslında ama bence doğru :)
Bade de zaman zaman serzenişte bulunuyor: keşke benim de ablam olsaydı diye!!! Teyzelerine de çok düşkün demek ki aramızdaki sevgi bağını Bade’ye de aktarabilmişiz. O da bu sevgiyi yaşıyor.

Bir tanesiyle 9 diğeriyle 11 yaş fark aramda... Yıllar geçiyor, yaş alıyoruz hepimiz de... Çözemediğim şey şu ki onlar gittikçe gençleşiyor ben ise büyüyorum... Nasıl oluyor yahu :)))


Evin en küçüğü olarak şımarıklık halkımı kullanıyor ve fotoğraflara da yansıtıyorum:)) Evin en küçüğü olmak da çok güzel.
Nice mutlu senelere canlar
Sevgiler saygılar

20 Kasım 2019 Çarşamba

ara tatilde çocuklarla gezilecek yerler in İstanbul

Ara tatiliniz nasıl geçiyor? Çocuklarımız 2 hafta süren sınav maratonundan sonra bir haftalık tatille dinlenmeyi  hak ettiler. Aslında daha büyük planlarımız vardı ama küçük kardeş faktöründen bu tatilde hayata geçiremedik... Kısmetse bir daha ki ara tatile...

sonbahar temalı fotoğraf

Bir gün için üç farklı program sığdırarak çocuklara güzel ve bir o kadar da yorucu bir gün ile güzel anılar bıraktık. Size de fikir olması açısından programımızdaki detayları objektif bir şekilde paylaşıyor olacağım.
Bade’nin çok sevdiği arkadaşı Mira, ablası Maya ve benim canım  Yeşim Mutlu sabah erkenden buluştuk. Günümüze daha önce defalarca gidip memnun kaldığımız Cafe Saffron ile başladık. Eyüp sahilinde denize sıfır, güzel bir mekan olan Saffron’da kahvaltı siparişimizi verdik ama beklemelere doyamadık! Yoğunluk mudur, o günlük bir aksilik midir bilinmez neredeyse bir saatte geldi siparişlerimiz! Tabi biz moral bozmadık, yolumuza devam ettik.
blogger anne

İkinci durağımız ise çocuklarla teleferik turu oldu. Eyüp merkezinden teleferik için sıraya geçtik. Dışarılara taşan bir sıra olmamasına rağmen yarım saat bekledik. Biz bekledikçe arkamızdaki sıra giderek uzuyordu. Belki birkaç dakika daha geç gelsek upuzun bir kuyruk bizi bekleyecekti. Teleferik ile Pierre Loti’ye çıktık, çocuklar teleferik yolculuğundan çok keyif aldı. Dönüşümüz yine teleferik ile oldu ama inerken hiç sıra beklemedik çok şükür. Canım arkadaşım ile eşsiz İstanbul manzarasına karşı birer kahve içtik. 
pierre loti kahvesi


Üçüncü ve son durağımız ise Minyatürk oldu. Bade çok küçükken gitmiştik ama tabi unutmuş kızım. Herhalde bu gezimizi unutmaz... Kendisi @bademlebuduk youtube kanalımız için video da çekti. Yazının devamına da ekleyeceğim. Minyatürk giriş biletleri öğrenci 3 TL tam 7 TL olarak gayet uygun bence.
Ulaşım olarak da sıkıntı yok, Haliç köprüsüne çok yakın. Ara tatilimizde hava da böyle güzel olduğu için hemen planlarımıza eklemiştik, iyi ki de eklemişiz. Çocuklar ilgiyle gezdi. 
Bu arada lütfen unutmayın; Minyatürk açık hava! Yağmurlu ya da karlı soğuk bir günde gezmek pek iyi fikir olmayabilir :)
Minyatürk içinde belediyenin Beltur tesisleri de bulunuyor, yemek ya da kahvaltı için ihtiyaç olursa yazmak istedim. 
minyatürk giriş ücretleri



Çocuklar bizim programımızdan çok memnun kaldı. Biz de öyle :)
Mesela o gün bir avm ya da mekana gitseydik yine iyi vakit geçireceklerdi ama bugünkü gibi anılar, keşifler, deneyimler olamayacaktı. Hem de adam akıllı yorulduk... Ertesi gün hala yorgunluğumuzu atamadık, tatlı yorgunluklar bunlar.
Amasya Yalıboyu Evleri ve Kırşehir Aşıkpaşa Türbesi önünde fotoğrafımız olmadan ayrılamazdık ama değil mi!!!


Berke bu gezide bizimle değildi. Her fırsatta Bade ile eski günlerdeki gibi onu tek dışarı çıkarmayı tercih ediyorum. Anne kız günü gibi... Hem Berke bu yoğun tempoya uyum sağlar mıydı bilemedim :))   Ara tatil bitmeden ve hala daha havalar güzelken size gezi önerilerim şimdilik bu kadar. Umarım değerlendirir, keyfini çıkarırsınız.
Sevgiler.





7 Ekim 2019 Pazartesi

avokado ve labne

Avokadolu kahvaltılarımı ne zaman paylaşsam bir dünya mesaj geliyor tarif isteyen... İnstagram hikayelerimden tarifi paylaşıyor olsam da blogda da bulunsun istedim ki her zaman ulaşılsın. Hem çok faydalı hem de çok lezzetli olduğu için öğünlerime sık sık ekliyorum.


Şimdi size favori avokadolu tariflerimden labneli avokadodan bahsedeceğim. O kadar basit bir tarif ki tarif değil de avokado hazırlamak mı demeli düşündüm biraz :) Biraz aşağıda adım adım resimlerle de anlatımı var.

avokadolu tarifler, diyet tarifler

*Avokado yeterli yumuşaklığa ulaştığında dikine, ortadan ikiye ayırıyoruz. (Dilerseniz yarısını kullanabilirsiniz. Ben tamamını tükettim valla)
Eğer yarısını bırakacaksanız bu çekirdekli taraf olmalı, streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırabilirsiniz.
*Bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırıp tabağa alıyorsunuz. Kolayca çatalla ezilmesi gerekiyor. Eğer ezilmiyorsa zaten avokado olgunlaşmamış oluyor.
Bu sırada avokado kabuklarını ziyan etmiyoruz, cildimize sürüyoruz! Avokado çok iyi bir nemlendirici! İçi dışı faydalı bir besin kaynağı daha ne olsun!!!
*Labne peyniri ekleyerek ezmeye devam ediyoruz. Ben biraz tuz da ekliyorum. Bu aşamada zeytin yağı ekleyenler de var ama avokado zaten yağlı ben tercih etmiyorum. Sarımsak, dövülmüş ceviz, pul biber de eklenebilir ama ben avokadonun orijinal tadını sevdiğim için bunları da eklemiyorum. Wasa ekmeğimin üzerine kalınca sürüyorum avokadolu sosumdan, üzerine de biraz çörek otu oh missssss

Wasa ekmek yerine her türlü ekmek hatta diyet bisküviler bile olabilir. Çörek otunu neden ekliyorum? Çünkü çörek otu her derde deva imiş...

Afiyetle yiyorum. Tavsiye ederim.

Avokado çekirdeğini de ziyan etmiyoruz. Onu da filizlendiriyoruz. Yoksa siz hala benim avokado fidanımı görmediniz mi?Bunu da başka bir yazı da anlatayım. 


avokadolu tarifler, diyet tarifler

Son olarak avokadonun faydalarından bahsedeyim kısaca:


  • Yüksel oranda lif içerir
  • İştahı keser
  • Antioksidan
  • D ve E vitamini içerir
  • Hafızayı güçlendirir
  • Omega 3 içerir




4 Ekim 2019 Cuma

ay çiçeği tarlasında fotoğraf

Aslında yazıyı bu yazın yazmam gerekiyordu ama malum çok yoğunluk :) Bu yaz instagram profillerini süsleyen ay çiçeği tarlası fotoğraflarından sizin yok mu hala? Doğanın en sarı hali, günebakan çiçekleri için en uygun dönem tabi ki yaz ayları oluyor. Hatta öğle saatleri tabi ki...

günebakan tarlası

bademlebuduk


En doğal fotoğraf stüdyosu ay çiçeği tarlaları için biz canım @yesimmutlu ve kızlarımızla 22.07.2019 da tam da yazın ortasında Trakya'ya doğru yol aldık. En müsait, yani yola yakın ama araç parkı müsait olan bir tarlada çekim yaptık. Tabi ki yanımıza birkaç kombin almıştık. Özellikle bandana ve şapka gibi aksesuarları yanınıza almanızı öneriyorum. 


ay çiçeği tarlasında fotoğraf

ay çiçeği tarlasında

ay çiçeği tarlasında

ay çiçeği tarlasında



Doğal ışık ve perspektif derinlik kullandığınızda harika fotoğraflar ortaya çıkacaktır. Öğlen saatleri çekim için güzel olduğu gibi, güneşin batmaya döndüğü saatler de güzel kareler çıkarıyor. Yeşim ve benim çektiğim kareleri instagram hesaplarımızdan görebilirsiniz. Ben buraya da birkaç fotoğraf ekliyorum. Youtube kanalımda da detaylar mevcut.



Youtube kanalımda da bu güzel günü vlog haline getirmiştim. Fotoğrafçı olan @yesimmutlu önerilerine de videodan ulaşabilirsiniz. Bir daha ki yaza sizin de ay çiçeği tarlası fotoğraflarınız olmasın mı yani???









17 Eylül 2019 Salı

bu festival kaçmaz

Çocuklarla keyifli bir hafta sonu için size harika bir öneriyle geldim!!! Bu hafta sonu yani 21-22 Eylül’de İstanbul’da çocuklar için dopdolu bir festival var! Hem de en sevdikleri kahramanlarla...

Okula Dönüş Festivali 2019 21-22 Eylül’de İstanbul Tepe Natilius’da kurulacak dev çadır alanında gerçekleşecek. Biz bu eğlenceli festival için biletlerimizi aldık bile! Hatta hafta sonu için gün saymaya başladık... Hediye bilet kazanmak isterseniz @bademlebuduk sayfama tık tık

Okula Dönüş Festivali 2019’da neler var?

MinikaFest festival alanında Maceracı Yüzgeçler, Koyun Shaun, İstanbul Muhafızları, Littlest Pet Shop Minişleriyle tanışmak mümkün. İllüzyon gösterileri de ana alanda gerçekleşecek. Transformers’ın en sevilen karakterlerinden Bumblebee de çocukları coşturacak şarkılarıyla ana sahnede parti yapacak. En sevdiğimiz kutu oyunlarından, yılların eskitemediği Monopoly de dev piyonlar ve kartlar ile Monopoly Jr oynayacağız. Dev Bil Bakalım Kim oyununda Bade’yi yenebilir miyim acaba göreceğiz! Dev Süper Doktor oyunu da olmadan olur mu! O da var. Bubble Show, eskimeyen oyunlar standı, Nerf, Play Doh oyun alanları hepsi bu festivalde!!!

Resim yazısı ekle



Birbirinden eğlenceli ve macera dolu aktiviteler, interaktif oyunlar ve sahne show sürprizleriyle dolu dolu bir festival Okula Dönüş Festivali... Bu festivale katılmak için biletler biletix’te! OkulaDönüşFestivali2019 instagram hesabını takip ederek detaylı bilgi alabilirsiniz. Biz bu festivale ailecek gidiyoruz, gelirseniz görüşürüz 👋🏽