16 Haziran 2017 Cuma

çocuklar için dikkat güçlendirme setleri

Bade bu yıl birinci sınıfı bitirip, ikinci sınıfa geçti. Çok da kolay olmayan bir yıl geçirdik. Okumayı öğrenme, el yazısı derken epey yol kat ettik. Matematik problemleri, toplama çıkarma işlemleri derken bu yıl bol bol çalışma ile geçti. Artık dinlenme zamanı!  Yaz tatili daha gelmeden, okullar tatil olduğunda Bade ile neler yapabiliriz diye araştırmalara başlamıştım. Elbette bol bol dinlenme, açık havada gezmeler, oyunlar planlarımız arasında. Peki ya okul, dersler??? Öğrendiklerini unutmaması, okumayı ve okuduğunu anlamasını geliştirmesini çok istiyorum. Bu zorlu seneden sonra dinlenmek tüm çocukların hakkı, emekleri de boşa gitmesin ama değil mi? Annelerin tavsiyeleri benim için de çok değerli... Onun da seveceğini düşündüğüm dikkat güçlendirme setlerini inceledim. Logico Akıllı Düğmeler ile tanıştım...


İnternet sağ olsun, araştırma yaparken o kadar çok seçenek çıkardı ki karşıma, aklım karıştı... Ebeveyn yorumları ve uzman tavsiyelerini de okuyarak Logico Midi setlerden 6-8 yaşa uygun olanlardan aldım. Hem eğlenceli hem de eğitici bir set olduğundan Bade de çok sevdi. Oyun olarak görüyor.
dikkat güçlendirme, eğitim setleri, zekare, adeda dikkat güçlendirme,

Öğretmeni tatil için özel bir ödev vermedi. Haftada 3 kitap okumak ve her gün günlük yazmak yaz tatilinde Bade'den beklenen... Öğretmeni, okuduğunu anlayan çocuk, yeni şeyleri kolayca öğrenir dedi. Ders yılı boyunca çeşitli matematik problemleri, toplama çıkarma işlemleri yaptılar, unutmaması için sık sık tekrar yapmayı düşünüyordum ama öğretmenin söylediği bana da çok mantıklı geldi. Çocukları da sıkmamak gerekli, en çok onlar yoruldu. Bol bol kitap okumak ve biraz da dikkat güçlendirme ile ikinci sınıfa hazırlanabiliriz bence. dikkat eksikliği 


Dikkat güçlendirme setlerinin amacı:

görsel dikkat,
dikkati devam ettirebilme,
planlama,
eşleştirme,
öz güven,
ince motor gelişimi,
el göz koordinasyonu,
benzerlikleri ve farlılıkları fark edebilme becerilerini geliştirmektir.


Anne Tavsiyesi: Logico Dikkat Geliştirme Setleri

10 yıl boyunca ''yılın dikkat gelişimi seti'' seçilen Logico bana en çok tavsiye edilen ürünlerden oldu. Tüm dünyada yaygın olarak kullanılan bu setleri www.cocuk-akademi.com dan temin ettim. Logico setler mini ve midi olma üzere 2 çeşit. Mini sette 6 düğme, midi sette 10 düğme bulunuyor. Düğme sayısını soru sayısı olarak da düşünebilirsiniz. Çeşitli yaş gruplarına ayrı olarak hazırlanmışlar soru kitapçıkları var. Düğmeli çerçeve mekanizmasının altı silikon olduğundan masada kaymıyor. Düğmeleri hareket ettirmek de minikler için oldukça kolay. 
dikkat güçlendirme, eğitim setleri, zekare, adeda dikkat güçlendirme



Logico Dikkat Geliştirici Set Nasıl Kullanılıyor?

Düğmeli çerçeve üzerinde yerleştirdiği kartta görseller ve en üstte de soru bulunuyor. İlk başladığımızda soruyu tam anlayamadığından biraz yardımcı olmuştum, artık soruları okuyup çerçevede doğru cevaplara düğmeleri yerleştiriyor. Bu da bize kattığı artılardan bir tanesi... 
Bazen cevabı buluyor, düğmeyi uygun yere götürene kadar unutuyor :) Daha dikkatli olması konusunda onu tetikliyor. Yani konsantrasyonu geliştirmeye yardımcı... Her geçen gün daha da dikkatli oluyor.


Kendi kendine kontrol sistemi / öz güven

Çerçevede düğmeleri yerleştirdikten sonra kartı ters çeviriyor. Düğmeler ile görseller eşleşiyorsa hepsi doğru!!! Hata varsa geri dönüyor. Kendi kendini kontrol etmek de öz güvenini artırıyor; daha hevesli oluyor.


Ne sıklıkta kullanıyoruz?

Logico setini her gün düzenli olarak yapmıyoruz. Canı sıkıldığında -ki bu çok sık oluyor- oyunlara ara verdikçe, aklına geldikçe çantasını açıyor, farklı kitapçıklardan bir tanesi alıyor ve içinden bir kart seçiyor. Bir tane ile de yetinmiyor!!! Ne zaman bırakacağına kendisi karar veriyor.

Bizim gibi yaz tatilinde başlayıp sonrasında da devam edebilirsiniz bu setlere. Özellikle dikkat eksikliği olan çocuklar için de çok tavsiye ediliyor. Bir anne tavsiyesi olarak ben de paylaşmak istedim, umarım faydasını görürsünüz. Bu arada Youtube kanalımızda videosunu da izleyebilirsiniz. 



Çocuk Akademi'ye instagram sayfasından kolayca ulaşabilir, çocuğunuza uygun setler hakkında bilgi alabilirsiniz. Setler 2 yaştan itibaren başlıyor. İhtiyaçlarınıza ve çocuğunuzun tercihlerine uygun seti kolayca bulabilirsiniz. 






15 Haziran 2017 Perşembe

Şile Yönder Koleji Orman Okulu açılıyor

Orman Okulu başlığını görünce şaşırdınız değil mi? Ben de ismi ilk duyduğumda şaşırmıştım açıkçası. Alışılmışın dışında bir eğitim sistemi ile Eylül.2017'de açılacak olan Şile Yönder Koleji Orman Okulu'nu beraber tanıyalım. 

okul

Şile Yönder kolejinde çocuklar, akademik başarı hedefine ulaşabilecekleri bir program izlerken aynı zamanda da doğanın içinde eğlenerek, araştırarak, sorgulayarak, gözlemleyerek, deneyimleyerek, oyun ile hayatı öğreniyorlar.

Orman okulu modeli ile harmanlanmış bir eğitim ve öğretim modeli sunan Şile Yönder Koleji’nde çocuklar; resim dersini doğaya bakarak gökyüzünün altında, kuş seslerinden ve çam kokularından ilham alarak yapıyorlar, köy fırınında kendi ekmeklerini köylü teyzeler ile yoğururken buğdayın hikayesini ekoloji yönderinden dinliyorlar ve kendi pişirdikleri ekmekleri yiyorlar, bal üretimine kendi kovanlarını gözlemleyerek şahit oluyorlar ve kendi yumurtalarını folluklardan topluyorlar.

Kendi sorumluluğunu kendisi alabilen özgür, yaratıcı, mutlu ve başarılı çocuklar yetiştirmek istiyorsanız Şile Yönder Koleji sizleri bekliyor.


Okula yalnızca öğrencileri değil, öğrencilerin ailelerini de kaydediyorlar. 

Okuldaki öğrencileri ve velileri büyük bir aile olarak gören Şile Yönder Koleji, okulun aileleri ile birlikte sıklıkla yapacakları sanat ve doğa buluşmalarında hep birlikte eğlenmeyi, deneyimlemeyi ve dönüşmeyi hedefliyor.

Ulusal ve uluslararası bir çok sanatçıyı da dönemsel olarak ağırlamak ve çocuklarla buluşturmak Şile Yönder Koleji’nin önceliklendirdiği konulardan bir diğeri. 
Şile Yönder Koleji, IB (international Baccalaureate) Organizasyonu tarafından yetkilendirme almış okullar arasındadır. Uluslararası Bakalorya (IB), kültürlerarası anlayış ve saygı ile daha iyi ve daha huzurlu bir dünya oluşturulmasına yardımcı olacak araştıran sorgulayan, bilgili ve duyarlı genç insanlar yetiştirmeyi amaçlar...

Uluslararası Bakalorya Örgütü (IB), ortaöğretim seviyesindeki okullara dünyanın her tarafında tanınan bir müfredat ve diploma sağlayarak, üniversiteye hazırlanan öğrencilerin ülkeler arasındaki hareketini kolaylaştırmaktadır.


orman okulu


Sizin için okuldan gelen bilgileri aşağıda aktarıyorum:


Bizim için öğretmen:  Öğretici-öğreten olmak yerine sınıflardaki eğitim ve öğretim faaliyetlerini planlayan, öğrencilerin araştırma ve öğrenme sorumluluklarını yerine getirmelerini teşvik eden “Yönder”dir.

Bizim için öğrenci: Öğrenme sorumluluğunu alan, araştıran, yaratıcı fikir ve projeler üreten, yönderi ve arkadaşları ile işbirliği yapan, sınıfta ve laboratuvarda faaliyetlere aktif bir biçimde katılan, eğitim faaliyetlerinin en önemli aktörüdür.


Sizler de özgür ruhlu, sorgulayan, yaratıcı, mutlu ve başarılı çocuklar yetiştirmek istiyorsanız Şile Yönder Koleji’ne bekliyoruz.


2 Haziran 2017 Cuma

oyuncak alışverişi ve kediler

En az 7 yıldır vizyona girecek yeni sinema filmleri içinden animasyon ve çocuk filmleri daha çok ilgi alanıma giriyor. Oyuncak Hikayesi, Sevimli Canavarlar, Kayıp Balık Nemo ise daha anne olmadan önce izlediğim ve çok sevdiğim animasyon filmlerinden. Defalarca izlemişliğim vardır bu animasyon filmleri! Şimdi ise kızımla birlikte takip ediyoruz vizyondaki animasyon filmlerini, yakında da Arabalar 3 filmi vizyona girecek.

bademlebuduk

Filmleri izledikten sonra biz de illa ki bir oyuncak mağazasına gidip filmdeki karakterler ile ilgili bir oyuncak alıyoruz. Evimizde pek çok Elsa figürü var mesela. Hatta Bade'nin dolabı da Elsa karakterli giysilerle dolu. Arabalar serisi de çok sevdiğimiz filmlerden. Konu araba olunca sadece erkekler diye düşünmemeli, Bade'nin de çok ilgisini çekiyor bu filmler. Üstelik oyuncağın, renklerin kızı/erkeği olmaz değil mi?
şimşek mcqueen

Film için oyuncaklara bakmaya başladık bile. Arabalar Oyuncakları için en çok çeşidi Toyzz Shop'ta gördük. Açıkçası Toyzz Shop mağazaları bizim alışveriş merkezlerinde ilk durağımız oluyor! Online siteden yeni oyuncakları ve kampanyaları inceledik. Zaten arada siteyi ziyaret ediyoruz; o güne özel %50 indirimli ürünler, alışveriş fırsatları oluyor, değerlendiriyoruz. Şimşek McQueen filmdeki kahraman olunca hemen onun ürünlerinden aldık bir tane. Evde bir de erkek kardeş var artık, Bade onu da ihmal etmiyor oyuncak alırken. Ali Berke'nin de doğuştan arabalara özel bir merakı var. Araba sürerek emekleme tutkusu mesela... 
toyzzshop

Pipetli bardakları ise abla kardeş takım yaptık. Bade karakterli, resimli bardakları çok seviyor. Çeşit çeşit bardak var evde, Cars serisi neden olmasın :))) Youtube kanalımızda Toyzzshop Oyuncak Alışverişi videomuzu izlediniz mi?



Çocuklar yeni oyuncaklarla çok mutlu oldu. Tabi oyuncaklarla ilgili benim bir püf noktam var, sizinle de paylaşmadan geçemeyeceğim: Yeni bir oyuncak geldiğinde evin göz bebeği oluyor ya, ondan sıkıldıklarında o oyuncak grubunu paketleyip kaldırıyorum. Daha önce kaldırmış olduğum oyuncakları parça parça ortaya çıkarıyorum. Evde bir bayram havası :) Unuttukları oyuncakları tekrar görmek onları çok sevindiriyor. Hem de bütün oyuncaklar ortada kalmamış oluyor! Ne dersiniz iyi bir yöntem, değil mi?







30 Mayıs 2017 Salı

kimsenin yoluna taş koymayın

Kimsenin yoluna taş koymayın! O taş döner gelir sizin karşınıza çıkar, net. Kimilerine göre maalesef ya da kimilerine göre iyi ki böyle, yaşattığını yaşamak hayatın ta kendisi...



Herkesin bir egosu vardır, olmaması zaten mümkün değil. Mesele onu iyi yönetebilmek, kimsenin hakkına girmemek. Atalarımız ne güzel söylemiş: gün olur, devran döner... Bir sabah uyanırsınız, bambaşka bir hayatın, maceranın içinde bulursunuz kendinizi. Hayat size nasıl sürprizler hazırlıyor bilemezsiniz, bilemeyiz. Ancak çok iyi bildiğimiz bir şey var ki, kul hakkı yememeliyiz.

Kişisel hırslarınız ya da -geçici- başarılarınız için bir başkasının başarısına mani olmayınız. Sizin için büyük bile görünse maddi kazançlar, başarılar için çevrenizdekileri harcamayınız. Siz engel olup onu alt ettiğinizi sansanız bile Allah onun karşısına öyle kapılar açar ki siz bile imrenmekten geri kalamazsınız. Üç günlük dünya için eşi dostu, arkadaşları, kişileri harcamayın. Sizin koyduğunuz taş o kişiye mani olur, onu üzer, kazancından eder de siz kazanırsınız; ancak o taş yarın bir gün sizin yolunuza çıkabilir bunu unutmayın. 
blogger anne

Sizin yolunuza taş da konsa sessiz kalıyorsanız unutmayın; konuşmak bir ihtiyaç olsa da susmak da bir cevaptır, anlayana.
Sessiz kalıyor olmak da bir cevaptır işte, anlayana... Siz siz olun dürüstlüğünüzden, kişiliğinizden ödün vermeyin; şartlar sizi ne kadar zorlarsa zorlasın... Az iş olsun, temiz olsun yeter ki diyebilmeli... Hırslarınız için, kazanç elde etmek için, geçici hevesler için insanları ezip geçmeyin, kimsenin yoluna taş koymayın...

"Yaşamak bir ağaç gibi tek ve hür
Ve bir orman gibi kardeşçesine"
Nazım Hikmet





23 Mayıs 2017 Salı

Tots&More Organik // Kehribar Kolye

Avrupa ve Uzak Doğu'da çok eski bir gelenek ve şifa yöntemi olan kehribar kolyeleri ben de çocuklarım da kullanıyoruz. Özellikle bebeklerde diş çıkarma döneminde rahatlatıcı etkisi ile pek çok anne tarafından tercih edilen kehribarın doğal, gerçek ve tabi ki sertifikalı olmasına dikkat ediyor muyuz? 

tots and more

Yıllar önce yine Tarçın Events davetiyle katıldığım bir toplantıda tanıdığım Serpil hanım, işini titizlikle yapan bir anne. Zaten Tots&More markası da kızı Elif ile doğan ihtiyaçları doğrultusunda gelişmiş. 2014 yılında kendisiyle yaptığım kehribar kolye röportajı yine blogumdan okuyabilirsiniz. Kehribar kolye ve organik ürünler ile başlayan Tots&More markası, şimdi 7 yaşında, yeni markalar ve ürünlerle annelerin ihtiyaçlarını karşılıyor, üstelik Zekeriyaköy'deki mağazası ile annelere ve bebeklere yerlerinde ürünlerini sunuyor. 
kehribar kolye

Serpil hanım markanın 7. yaş kutlamasında sosyal sorumluluk projelerine olan desteklerinden de bahsetti. Hepimizden alkış aldı. Tots&More artık her yıl karının %10'unu çocuklar yararına faaliyet gösteren @hayallergercekolsa2015 projesine ve @koruncuk vakfına bağışlayacağını açıkladı. Bu güzel hareketi ile takdiri hak ediyor bence...

Markanın internet sitesi https://www.totsandmore.com.tr/ de yakında yeni yüzü ve yenilenen ürün gamıyla karşımıza çıkacakmış. Biraz ipucu istesek de Serpil hanım ser verip sır vermiyor; durum böyle olunca ben de merakla takip edeceğim. Annelerin ihtiyaçlarını bir sitede, tek adreste toplasa nasıl güzel olur, değil mi? Bu yaza yepyeni markalar ve ürünlerle girecek olan Tots&More'a başarılar dilerim.

Yeni açılan Tots&More mağazasını da bu vesileyle gördüğüme memnun oldum. Bahçeköy yolundan mis gibi toprak ve yeşillik kokusuyla keyifli bir yolculuk ardından Zekeriyaköy'e ulaştım. 5. Cadde'de Koza Çarşı'da no:11de bulunan mağaza da çok şık hazırlanmış. Ürünleri tek tek inceledim. Bahçede de kahve keyfi yapmayı ihmal etmedik. Ortam sessiz, sakin ve bol yeşil... Fırsatınız olursa mağazayı da görmenizi öneririm.
tots and more organik



Kehribar Kolye nedir?

Kehribar, kozalaklı ağaçların doğal reçinelerini içeren organik bir maddedir. Taş olmadığından sıcak ve yumuşak bir dokunuşu vardır. Ağır değildir. Amberin sakinleştirici, ağır kesici, spazm giderici, ateş düşürücü etkileri klasik tıp tarafından da kabul edilmekte imiş. Tots&More Baltık amberinin içeriğindeki suksinik asit ve amber asiti doğal antibiyotik özelliği taşımakta. 
Bebek kehribar kolyesini taktığında vücut ısısı ile beraber bir reçine türü olan amberin içindeki şifalı yağlar açığa çıkarak dolaşıma katılır. 
Kehribar kolyeyi kızım ve ben kullanıyoruz. Bebeğim doğduğunda onun da ayak bileğine takmıştım gündüzleri. Büyüdükçe boynunda kullanmaya başladım. Haftada ya da 10 günde bir soğuk su altında kolyeye duş aldırıyorum. Diş çıkarma dönemlerinde faydasını gördüğümü rahatlıkla söyleyebilirim. Ben de geçmeyen baş ağrılarım olduğunda özellikle kullandım ve etkisini fark ettim.
Her kahverengi kolye de kehribar değildir, unutmayalım! Tots&More'da her kolyenin Özel GLT sertifikası bulunuyor. Her bir ürün teste tabi tutuluyormuş. 
tots and more mağaza

Kehribar kolyedeki her boncuk arası düğümlenmiş. koparmayı denedim ama başaramadım. Yine de tedbir amaçlı bebeğimde ilk kullanmaya başladığımda gündüz ve ayak bileğinde kullandım. 

Sadece bebeklere değil, yetişkinlere de uygun modeller var. Anne bebek, anne çocuk takımlar yapabilirsiniz. Hatta babalar için de iyi olur bileklikler! Babalar işten yorgun geldiğinde kehribarın şifalı etkisi ile ''hayatım, bebeğimizi ben doyurayım, uyutayım bugün, kendimi çok iyi hissediyorum'' derler belki! Ne dersiniz, hoş olmaz mı?









22 Mayıs 2017 Pazartesi

Euromelanoma Deri Kanserleri Farkındalık Haftası

Geçtiğimiz hafta Avene'den yine güzel bir proje haberi aldım. Eau Thermale Avène’nin ana sponsorluğunda “Euromelanoma Deri Kanserleri Farkındalık Haftası” boyunca ücretsiz muayene fırsatı sunulacakmış.

blogger anne

Euromelanoma ve Eau Thermale Avène’in ana sponsorluğunda gerçekleştirilen “Euromelanoma Deri Kanserleri Tarama Kampanyası” halkın deri kanserine karşı bilinçlendirilmesini amaçlıyor. Bireylerin kanser riski taşıyıp taşımadığını öğrenebilmesi için Türkiye’nin bir çok ilinde üniversite hastanelerinde ücretsiz muayene imkanı sunuyor.

Kampanyadaki amaç, toplumu deri kanserlerine yönelik bilgilendirmek ve bu anlamda farkındalık düzeyini artırmak olduğunu dile getirerek, erken tanının bu kanser türünde de çok önemli olduğunu ifade etmek.

Projede gönüllü dermatologlar gün boyu Türkiye’nin 20 üniversite hastanesinde ücretsiz ben taraması yapacak. Ayrıca www.euromelanomaturkiye.org adresinden online randevu alınması mümkün.

-Teninizdeki benler masum mu?

-Benlerdeki değişikliklere dikkat edilmeli!

-50 yaş üstü cilt kanseri riski artıyor!!!

-Erken tanı çok önemli!


Toplantıda Euromelanoma Türkiye Koordinatörü ve Bezmialem Vakıf Üniversitesi Tıp Fakültesi Deri ve Zührevi Hastalıklar Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nahide Onsun, Bursa Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Deri ve Zührevi Hastalıklar Ana Bilim Dalı Başkanı Prof.Dr. Emel Bülbül Başkan ve Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Deri ve Zührevi Hastalıklar Ana Bilim Dalı’ndan Prof. Dr. Murat Borlu, Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi’nden Doç. Dr. Gamze Erfan katıldı.


Toplantı notlarından:



  • Çocukluktan beri var olan benlerde değişimlere dikkat edilmeli ayrıca yeni bir bene benzeyen leke çıktığında doktora başvurmalıdır. 
  • Benler için dikkat edilmesi gerekenler; büyüklük, renk ve şekil değişimleri, diğerlerinden daha farklı görüntü, asimetrik şekil, pürüzlü ve pul pul doku. 
  • Bazen göremezsiniz fakat lezyonları hissedebilirsiniz, benin üzerinde iki ya da daha fazla renk olması (açık/koyu kahverengi, siyah, kırmızı vb), kaşıntılı, kanamalı ve sulantılı, parlak görünümlü, çapı 6 mm’den büyük, yaraya benzeyen ancak iyileşmeyen görüntüler deri kanserinin işaretleri olabilir. Şüpheli bir ben sadece ağrılı olmadığı için zararsız olduğunu düşünmeyiniz. Kanserli lezyonların hepsi ağrılı olmak zorunda değildir.

17 Mayıs 2017 Çarşamba

2017 Mezuniyet Kıyafetlerinde Öne Çıkan Detaylar

Okulların kapanma dönemi yaklaşırken özellikle genç kızları saran mezuniyet elbisesi telaşının üstesinden kolaylıkla gelebilmek mümkün. Her zevke ve tarza uygun renk ve model seçenekleri sayesinde, mezuniyet gecesi giyeceğiniz balo elbisesi ile tüm gözler üzerinizde olacak. İşte 2017 sezonun öne çıkan mezuniyet kıyafeti trendleri...



Pembe ve Şifonun Birlikteliği


Bu sezon, pudra pembesi ve şifonların ön planda olduğu lise mezuniyet elbiseleri arasından seçeceğiniz model ile güzelliğinizi taçlandırmaya ne dersiniz? Pembenin yanı sıra yıllardır vazgeçilmeyen renkler arasında olan yeşil ve mavi tonları da mezuniyet kıyafeti seçenekleri arasında. Canlı renkler tercih ederek daha taze bir görünüm elde etmek isteyen genç kızlar; turuncu, kırmızı, sarı ve mor renk seçenekleri arasında tercih yapabilir.

Mezuniyetiniz bir balo ortamı yerine parti ya da akşam üstü çayı şeklinde bir organizasyona sahipse abiye elbise tercihiniz için diz üstü modellere göz atabilirsiniz. Yine bu sezonun trend parçaları arasında bulunan straplez elbiseler de şık ve modern bir tarz yaratılmasına yardımcı oluyor. Zarif ve nostaljik bir görünüme sahip olmak istiyorsanız vücudu saran kumaşlar ile hazırlanmış ve trend desenler arasında yer alan çiçekler veya puantiyelerle süslenmiş balo elbisesi seçeneklerini değerlendirebilirsiniz. Bu elbiseler sayesinde saflığınızı ve güzelliğinizi en iyi şekilde yansıtabilirsiniz.
mezuniyet elbisesi



İki Parçalı Mezuniyet Elbiseleri


Klasik kesimlerin dışına çıkmak isteyen genç kızlar, tek parça elbiselerin yanı sıra en çok tercih edilen tasarımlar arasında yer alan iki parça modellere yöneliyor. Etek ve üst kombinleri ile tamamlanan mezuniyet elbiseleri de 2017 yazının en çok öne çıkan trendleri arasındaki yerini alıyor. Uzun bir etek veya göbeği hafifçe açıkta bırakan bir üst ile kombin yapabileceğiniz gibi smokin havası katan ceket ve pantolon takımlar da sıra dışı tarzını yansıtmak isteyenlerin değerlendirebileceği modeller arasındaki yerini koruyor.

Kabarık eteklerin yer aldığı denizkızı modelleri, danteller, tüller, asitmetik kesimlerle hareketlendirilmiş kıyafetler de ilginizi çekebilecek diğer modeller arasında yer alıyor.
Siz de tarzınızı yansıtan, beğendiğiniz gece elbisesini Beymen’in mezuniyet kategorisi içinden kolaylıkla seçebilir, mezuniyet gecesinin yıldızı olabilirsiniz.

15 Mayıs 2017 Pazartesi

Peynir Fabrikası Gezisi

Haftanın 7 günü sabah 8 sularında ev halkı kahvaltı sofrasına oturur bizde. Dolayısıyla her sabah erkenden kahvaltı hazırlıklarına başlıyorum ben. Klasik kahvaltı sofraları benimkiler, 1001 çeşitli iddialı masalar değil. Kahvaltılarımın olmazsa olmazları da peynir, zeytin ve yumurta! Peynirde çeşitliliği severim ve beslenmedeki önemini de bilirim. Bade ile peynir alışverişlerimizde mutlaka tadım yaparız. O da ben de evin en çok peynir sevenleriyiz. Geçtiğimiz hafta da sevgili Esra'nın organizasyonuyla peynir fabrikasını ziyaret ettim. İlk defa bir peynir fabrikasında bulundum. Sizinle neler gördüğümü paylaşacağım.

peynir nasıl yapılır

İzmir Tire'de 55.000 m2 alan üzerine kurulu Gürsüt Gıda'nın peynir fabrikasını gezdik. Marketlere gelene kadar hangi aşamalardan geçiyor peynirler gördük. En önemlisi de temizlik ve kalite kriterleri hakkında fikir sahibi olduk.

Gürsüt A.Ş. temelleri 1982 yılında atılmış. İlk üretime 2002 yılında Ödemiş'te başlamışlar, Mart.2017'den itibaren de Tire Peynir Fabrikası'na geçmişler.
peynir fabrikası gezisi


Gürsüt Gıda neler üretiyor?

Taze beyaz peynir, çoban peynir, dil peyniri -anneciğim çok severdi-, örgü, çeçil, çerkez, kaşar, mozzarella, krem peynir, yoğurt, lor, izmir tulumu -ki nefisti-


Peynir nasıl üretiliyor?

İzmir-Tire fabrikalarına kadar gitmişken üretim tesislerini de gezmeden olmaz dedik ve kalite standartlarına uygun giyinerek grup halinde peynir üretim alanlarını gezdik.

  • Çevre tedarikçilerden kalite standartlarına uygun olarak toplanan sütler önce pastörize ediliyor.
  • Taze beyaz peynir gruplarında tamamen geleneksel yöntemlerle üretim yapılıyor. Peynirin süzülmesi, bekleme odasındaki ısılar hepsi ayarlanmış ve sistem tıkır tıkır çalışıyor.
  • Üretim müdürü, ürünlerinde -yasal olsa bile- insan sağlığına zarar verebilecek kimyasalları kullanmadıklarını ifade etti.
  • Dolayısıyla son kullanma tarihleri çok uzak olmuyor. Ürünlerin taze tüketilmesi için sık sevkiyat yapılıyor ve reyonda bekleme süresi kısa tutuluyor.
  • Üretim tesislerini bizzat gezerken temizlik ve titizlik elbette en çok dikkatimi çeken konu oldu. İçim rahat etti.
  • Gürsüt Gıda, ürünler market rafına ulaşana kadar soğuk zinciri de sağlıyor. Üretim alanından satış noktasında bu zincir korunuyor.
  • Bizim sık kullandığımız tost kaşarının üretimini de merak ediyordum, canlı canlı görmek çok iyi oldu. Kalıp kaşarlar dörderli gruplar halinde makineye giriyor ve dilimleniyor. Çıkanlar da tartılarak paketlemeye geçiyor.


Ne kadar sütten ne kadar peynir çıkıyor?

Bu da benim en çok merak ettiğim konulardan bir tanesi idi.
Gürsüt Gıda ürünlerini nasıl hazırlıyor, ne kadar süt kullanıyor, işte rakamlar:

  • 1 kg çoban peyniri için 6 kg süt
  • 1 kg taze beyaz peynir için 5 kg süt
  • 1 kg Kaşar-Dil-Örgü-Çeçil için 10 kg süt
  • 1 kg İzmir tulum peyniri için 11 kg süt
  • 1 kg klasik beyaz peynir için 8 kg süt


Bu rakamları görünce kahvaltı masasında izmir tulumuna ve Bade'nin çok sevdiği çeçil peynire daha çok yer vermeye başladım.
blogger anneler



Gürsüt Gıda ürünlerine nasıl ulaşırım?

Gürsüt Gıda bildiğimiz, yaygın pek çok restaurantın mozzarella tedarikçisi imiş. Bunun dışında alışveriş yaptığımız marketlerin çoğunun raflarında yada açık şarküteri alanında bulunuyormuş. BİM, ŞOK, A101 kendi markalarının ürünlerini Gürsüt'ten tedarik ediyormuş.
İşte liste:
Carrefour, Bim, real, beğendik, A101, ŞOK, Metro market, Çağrı, Özen Grup, biçen, Özkuruşlar, onur, Gürmar, çağdaş, bildirici marketler ve daha fazlası...


gürsüt gıda


Gürsüt Gıda kapasite

Önce Ege bölgesi dağıtımına başlamışlar. Artık pek çok zincir markette ürünleri bulunuyor. Açık şarküteri bölümünde Migros, markete özel üretimlerle BİM, ŞOK, A101, REAL, Biçen, Onur, Çağrı gibi hemen her yerde görebileceğimiz marketlerde karşımıza çıkıyor. Yakında da kendi markaları ile raflarda karşılaşacağız bakalım.
Yeni fabrika ile tek vardiyada 500 ton/gün süt işleme kapasitesinde olan Gürsüt'ün hedefi iki vardiyada 1000 ton/gün süt işlemekmiş. Yani çok daha fazla göreceğiz Gürsüt lezzetlerini raflarda.
Kalite belgeleri ile de titiz çalışma prensiplerini onaylatmışlar.


blogger anneler

Peynir, içerdiği kalsiyum, protein ve hayvansal yağlar açısından besleyicidir. Çocuk gelişimi için de çok önemli biliyorsunuz. Kahvaltıda, tavada, yumurtada, börekte, ev yapımı pizzalarda hep kullanırız. Biz soframızdan peynir eksik etmeyiz. Şimdi peynir kullanmaya daha da özen göstereceğim. Fabrika gezisi sayesinde içim daha rahat artık.

Gürsüt'ün sosyal medya hesaplarını takip ederek lezzet dolu tarifler öğrenebilir ve sürpriz hediyeli yarışmalara katılabilirsiniz...
instagram.com/GursutGida - Facebook.com/Gursut - Twitter.com/GursutGida





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...