28 Ocak 2015 Çarşamba

Lezzetli bir workshop daha

İki hafta önce Kanyon Macro Center da lezzetli bir workshop vardı. Tipi Peynirleri ve Chef Mert Boz önderliğinde en sevdiğim lezzetlerden biri dil peyniri ile farklı tatlar hazırladık. Yeni tanıştığım blog yazarları ve daha önceden tanıdığım blog yazarı arkadaşlarla bol bol sohbet ettik. 
Bu workshop sayesinde Tipi Peynirleri ile tanışma fırsatım oldu. Tipi Peynirleri nesillerdir devam eden bir aile şirketi. %100 inek sütünden tazecik hazırlanıp sunuluyor. Peynirinizi aldığınızda iki gün içinde tüketmeniz gerekiyormuş. Buradan anladığıma göre Tipi Peynirleri koruyucu madde içermiyor. Tuz oranı da oldukça düşük. Tüm ailenin damak tadına uygun. 
Fotoğraflarda gördüğünüz jambonlu quesedilla çok pratik bir atıştırmalık, belki güzel bir kahvaltıda hazırlayabilirsiniz.  
Workshop

Biz de aynı takımda olduğum sevgili Çilem ile lezzetli pirinç topları hazırladık. Hem kolay hem de çok lezzetli olan bu tarifi sizlerle kısaca paylaşmak isterim. 
Lezzetli Pirinç Topları
Öncelikle becerikli hanımlar için zor olabilir ama lapaya yakın pilav yapmamız gerekiyor :) Biz becerikli hanımlar için lapa pilav yapmanın püf noktası pirinçleri önceden ıslatmamak. Pirincimizi yıkayıp tencerede kavuruyoruz. Üstünü geçecek kadar oda sıcaklığında su ve tuz ekliyoruz. Kısa sürede pilavımız suyunu çekiyor. Taze fesleğen ve biberiye yapraklarını ekleyip pilavımızı karıştırıyoruz. Ilık ve elle tutulur hale gelince pilavımızdan parçalar alıp elimizde yoğuruyor mini bezeler oluşturuyoruz. Bezelerin içine birer parça (tercihinize göre küp küp olabilir) dil peyniri ekliyoruz. Hazırladığımız topları tek tek çırpılmış yumurta ve çin ekmeği tozu - macro center da bulabilirsiniz (galeta unu da olabilir) buluyoruz. Kızgın yağda çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz. 
Lezzetli Pirinç Topları
Bu lezzetli güne dair görüntüleri youtube kanalımızda, ikinci amatör video çalışmamda izleyebilirsiniz. 





Lezzetli günler dilerim. 







14 yorum:

  1. Başarılı bir etkinlik olmuş.Lapa pilav yapma şeklinide not aldım bakarsın birgün lazım olur :)
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Peynir sever biri olarak çok lezzetli göründüğünü soylemeliyim

    YanıtlaSil
  3. Keşke Ankara'da da böyle etkinlikler yapsa Macro Center :)

    YanıtlaSil
  4. Güzel bir etkinlik olmuş . Bu markayı hiç duymamıştım. Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Yaa ben 3 öğün peynir yiyebilirim çok lezetli bir etkinlik olmuş :)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ne guzel bir etkinlik olmuş. Peynirsiz bir öğün düşünemiyorum.

    YanıtlaSil
  7. bayılıyorum work shoplara o dil peyniri ile künefe yapacktınız ki of of :) ama ah Ankara :) harika görünüyorsunuz bu arada..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bencede dil peynirinden en güzel künefe olur

      Sil
  8. Çok eğlenceli görünüyor :)

    YanıtlaSil
  9. Eğlenceli bir workshop olmuş. Tel ve burgu peynire bayılırım =)

    YanıtlaSil
  10. Güzel bir etkinlik olmuş.Pirinçli lezzet toplarıda ilginç bir tarif.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Pirinç toplarını mutlaka deniycem;)

    YanıtlaSil
  12. Peynir delisi olarak hemen hemen tüm peynir çeşitlerini tatmalıyım..

    YanıtlaSil

Yorum yazan eller dert görmesin..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...